#98 fix: 修复CatalogReviewer JSON解析、thinking过滤、CSV降级等

model_setting: catalog_integrity_review 的 enable_thinking 改为 false， 避免蜀天SGLang输出Thinking Process污染JSON model_generate: _strip_thinking_content 和流式过滤器兼容SGLang畸形格式 "Thinking Process: ... "（缺开标签） catalog_reviewer: JSON解析前合并换行，修复模型输出的未转义换行导致解析失败 doc_callback_task_id_dao: 表不存在时自动降级到CSV，先查information_schema 避免触发连接池ERROR日志