docs(env): 更新环境变量中的应用标题配置

- 在admin环境添加VITE_APP_TITLE配置
- 统一chat环境中VITE_APP_TITLE的格式

ui/env/.env.admin

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 VITE_APP_NAME=admin
 VITE_BASE_PATH=/
 VITE_APP_PORT=8080
+VITE_APP_TITLE=网讯Maas智能体平台v1.0
 VITE_ENTRY="admin.html"

ui/env/.env.chat

@@ -1,5 +1,5 @@
 VITE_APP_NAME=chat
 VITE_BASE_PATH=/chat/
 VITE_APP_PORT=3001
-VITE_APP_TITLE = '网讯Maas智能体平台'
-VITE_ENTRY="chat.html"
+VITE_APP_TITLE=网讯Maas智能体平台
+VITE_ENTRY="chat.html"